Askorbiinihappo ja CAS 50-81-7
C-vitamiini, joka tunnetaan myös nimellä L-askorbiinihappo, on välttämätön ravintoaine korkeammille kädellisille ja muutamille muille organismeille.
Askorbiinihappoa tuotetaan metabolisesti useimmissa organismeissa, mutta ihmiset ovat merkittävin poikkeus.
Tunnetuin on C-vitamiinin puute voi aiheuttaa keripukkia. C-vitamiinin farmakofori on askorbiinihappo-ioni.Elävissä organismeissa C-vitamiini on antioksidantti, koska se suojaa kehoa hapettimien uhalta, ja C-vitamiini on myös koentsyymi.
| Analyysin sisältö | Analyysistandardi | Analyysitulokset |
| Ominaisuudet | Valkoinen tai melkein valkoinen kiteet Kiteinen jauhe | Kulkea |
| Henkilöllisyystodistus | Positiivinen reaktio | Positiivinen |
| Sulamispiste | Noin 190℃ | 191,1 ℃ |
| PH (5 % vesiliuoksella) | 2.1-2.6 | 2.37 |
| Ratkaisun selkeys | Asia selvä | Asia selvä |
| Ratkaisun väri | ≤BY7 | |
| Kupari | ≤5 ppm | <5 ppm |
| Raskasmetallit | ≤10 ppm | <10 ppm |
| Merkurius | ≤0,1 ppm | <0,1 ppm |
| Johtaa | ≤0,4 ppm | <0,4 ppm |
| Arseeni | ≤3 ppm | <3 ppm |
| Oksaalihappo | ≤0,2 % | <0,2 % |
| Rauta | ≤2 ppm | <2 ppm |
| Epäpuhtaus E | ≤0,2 % | <0,2 % |
| Kuivumisen menetys | ≤0,4 % | <0,4 % |
| Sulfaattituhka (jäännös syttyessä) | ≤0,1 % | <0,1 % |
| Spesifinen optinen kierto | +20,5 - +21,5. | +20,86. |
| Liuotinjäämät | Kulkea | Kulkea |
| Määritys | 99,0–100,5 % | 99,52 % |
| Johtopäätös | Yllä mainittu tuote on vaatimusten mukainen BP2016/USP39/FCCVIII/E300 | |
1. Antioksidanttina sitä voidaan käyttää fermentoiduissa nuudelituotteissa.
2. Askorbiinihappoa käytetään vesiliukoisena antioksidanttina.
3. Askorbiinihappoa käytetään kemiallisena reagenssina ja kromatografisena analyysireagenssina.
25 kg / rumpu, 9 tonnia / 20" kontti
25 kg / pussi, 20 tonnia / 20" kontti
Askorbiinihappo ja CAS 50-81-7
Askorbiinihappo ja CAS 50-81-7
