2-fenyylipropionaldehydi CAS 93-53-8

2-fenyylipropionaldehydi on arvokas hajuste. Sitä ei ole löydetty luonnosta, ja se on synteettinen hajuste. Se on ulkonäöltään väritön neste. Se liukenee niukkasti veteen ja liukenee orgaanisiin liuottimiin, kuten etanoliin. Sitä käytetään pääasiassa päivittäisissä tuoksuissa kukille, kuten hyasintille, syreenille ja liljalle. Sitä voidaan käyttää myös pieninä määrinä syötävissä tuoksuissa. Samalla se on tärkeä kemiallinen raaka-aine ja sitä käytetään laajalti teollisuudessa, kuten hajusteissa, lääkkeissä, väriaineissa ja torjunta-aineissa.