Kasviuute MogrosideⅤCAS 88901-36-4
Mogrosidi V, jonka CAS-numero on 88901-36-4, on triterpeeniglykosidi, jota uutetaan munkkihedelmästä ja joka on myös munkkihedelmän tärkein makea komponentti. Mogrosidi V:llä on voimakas antioksidanttinen vaikutus, joka voi tehokkaasti poistaa aktiivisia happea sisältäviä vapaita radikaaleja ihmiskehosta, vähentää oksidatiivisia vaurioita ja sillä on rooli ikääntymisen estämisessä, ihonhoidossa ja kauneudenhoidossa.
| TUOTE | STANDARDI |
| Molekyylikaava | C60H102O29 |
| Molekyylipaino | 1287,44 |
| Ominaisuudet | Tämä tuote on jauhemuodossa. |
| Puhtaus | >98 % |
| Uuttolähde | Juuri, varsi, lehti, hedelmä, siemen jne. |
| Havaitsemismenetelmä | Korkean suorituskyvyn nestekromatografia (HPLC) 298 % |
| Tekniset tiedot | 20 mg, 100 mg, 500 mg, 1 g, 1 kg (pakkaus voidaan räätälöidä asiakkaan vaatimusten mukaan) |
| Säilytysmenetelmä | Säilytä 2–8 °C:ssa viileässä, kuivassa ja valolta suojatussa paikassa. |
| Varotoimenpiteet | Tuotetta tulee säilyttää alhaisessa lämpötilassa. Pitkäaikainen altistuminen ilmalle voi aiheuttaa sisällön heikkenemistä. |
| Säilyvyysaika | Kaksi vuotta. Säilytä suljettuna ja vältä suoraa auringonvaloa. |
| Käyttö | Tämä tuote on tarkoitettu vain sisällön määrittämiseen eikä muihin tarkoituksiin. |
1. ElintarvikelisäaineVähäkalorisena makeutusaineena MogrosideⅤ:a käytetään sokerittomissa/vähäsokerisissa elintarvikkeissa (kuten kekseissä, leivonnaisissa, karkeissa) ja juomissa (hiilihapotetuissa juomissa, hedelmä- ja vihannesmehuissa, teejuomissa) korvaamaan osan sakkaroosista, vähentämään kaloreita ja säilyttämään makeuden.
2. Terveellinen ruokaLisätään painonpudotukseen ja sokerin hallintaan liittyviin terveysruokiin (kuten ateriankorvikejauheisiin ja ravintopatukoihin) makeutustarpeen täyttämiseksi ilman verensokerin nostamista. Sopii ihmisille, jotka haluavat kontrolloida sokerin saantia.
3. Lääketieteen alaMogrosideⅤ:a käytetään lääkkeiden maun korjaamiseen, oraalinesteiden, pureskelutablettien ja muiden lääkkeiden karvauden tai hajun parantamiseen sekä potilaiden hoitomyöntyvyyden parantamiseen, erityisesti diabeetikoille sopivien lääkkeiden kohdalla.
4. Päivittäiset kemikaalituotteetLisätään suunhoitotuotteisiin (kuten hammastahnaan ja suuveteen) makean maun aikaansaamiseksi ja hampaiden reikiintymisen ehkäisemiseksi, vähentäen suun bakteerien kasvua; MogrosideⅤ:a käytetään myös joissakin ihonhoitotuotteissa (kuten huulipunassa) lisäämään mietoa makeutta ja parantamaan käyttökokemusta.
1. Puhdas maku: Sen makeuskäyrä on hyvin lähellä sakkaroosia, ja sen jälkimaku, kuten katkeruus ja metallinen maku, on paljon pienempi kuin muilla luonnollisilla makeutusaineilla (kuten stevioliglykosideilla).
2. Hyvä lämmönkestävyys: Mogroside V:llä on vakaat ominaisuudet korkean lämpötilan kypsennys-, leivonta- ja sterilointiprosesseissa (UHT), se ei hajoa helposti ja soveltuu kuumille jalostetuille elintarvikkeille.
3. Hyvä happo-emässtabiilius: Säilyttää stabiilisuuden laajalla pH-alueella, sopii erilaisille happo-emästuotteille, kuten hiilihapotetuille juomille ja hedelmämehuille.
4. Hyvä vesiliukoisuus: helppo liuottaa ja levittää nestemäisiin tuotteisiin.
25 kg/rumpu, 9 tonnia/20' kontti
25 kg/pussi, 20 tonnia/20' kontti
Kasviuute MogrosideⅤCAS 88901-36-4
Kasviuute MogrosideⅤCAS 88901-36-4
