Ksantaanikumi Cas 11138-66-2

CAS:11138-66-2

Molekyylikaava:C8H14Cl2N2O2

Molekyylipaino:241.11496

EINECS:234-394-2

Synonyymit:Ksantaanikumi; GLUCOMANNANMAYO; GALAKTOMANNAANI; XANTHANGUM, FCC; XANTHANGUM,NF; XANTHATEGUM; Xanthan Gummi; XANTHAN NF, USP

Jätä viestisi

Tuotetiedot

Lataa

Tuotetunnisteet

Mikä on Xanthan Gum Cas 11138-66-2?

Koska ksantaani on polysakkaridi, jota käytetään monissa sovelluksissa, kuten elintarvikelisäaineena, entsyymisubstraattina tai reologian modifioijana, on hyödyllistä käyttää ksantaanistandardia, jolla on selkeästi määritelty kapea molekyylipainojakauma. Ksantaani tuotetaan fermentoimalla Xanthomonas campestris -lajista.

Erittely

Tuote	Erittely
Ulkonäkö	Luonnonvalkoinen tai kellertävä jauhe
Partikkelikoko	99% - 80 mesh tai 92% - 200 mesh
Viskositeetti	≥ 600
Leikkausominaisuus	≥6,5
Kosteus	≤15 %
Tuhka	≤16
Kokonaistyppi	≤1,5 %
Pyruviinihappo	≥1,5 %

Sovellus

Elintarvikkeissa, lääkkeissä ja kosmetiikassa stabilointiaineena ja sakeuttamisaineena. Vesipohjaisten järjestelmien reologian hallintaan. Öljyn ja kaasun poraus- ja viimeistelynesteissä.