Natriumalumiinifosfaatti CAS 7785-88-8
Natriumalumiinifosfaatti on valkoinen, hajuton jauhe, joka ei liukene veteen ja liukenee suolahappoon. Natriumalumiinifosfaattia käytetään erityisesti pitkävaikutteisena hiivana joissakin leipä- ja leivonnaisissa, lisäaineena juuston liukenemisen säätelemiseksi ja lisäaineena rasvojen kiinnittämiseksi elintarvikkeisiin. Natriumaluminofosfaatti (SAP) on yhdiste, jota on käytetty laajalti elintarviketeollisuudessa viime vuosina.
| Tuote | Tekniset tiedot |
| Al2O3-pitoisuus, p/% | 9,5–12,5 |
| Arseeni (As) (mg/kg) | ≤3 |
| Raskasmetallit (Pb) (mg/kg) | ≤40 |
| Fluori (F:nä) (mg/kg) | ≤25 |
| Lyijy (Pb) (mg/kg) | ≤2 |
| PH | 9,0–9,6 |
Natriumalumiinifosfaattia voidaan lisätä myös rehuun rasvan estoaineena vesiviljelyssä. Natriumalumiinifosfaattia käytetään nostatusaineena paistetuissa taikinoissa ja uunissa paistetuissa ruoissa.
25 kg/rumpu tai asiakkaan vaatimusten mukaan.
Natriumalumiinifosfaatti CAS 7785-88-8
Natriumalumiinifosfaatti CAS 7785-88-8
Kirjoita viestisi tähän ja lähetä se meille
