Natriumalginaatti ja elintarvikelisäaine CAS 9005-38-3
Natriumalginaatti koostuu pääasiassa algiinihapon natriumsuolasta. Se on polysakkaridibiopolymeeri, jolla on monia ominaisuuksia, kuten laaja lähde, myrkytön, helposti hajoava ja helppo biologinen yhteensopivuus. Siksi sillä on suuri sovellusarvo lääketieteessä, elintarvike-, pakkaus-, tekstiili-, biomateriaali- ja muilla aloilla. Natriumalginaatti liukenee kuumaan veteen ja kylmään veteen muodostaen viskoosin kolloidisen liuoksen, joka on hydrofiilinen geeliaine, jolla on vahva hydraatiokyky. Matala lämpöarvo, myrkytön, helppo laajentaa, korkea joustavuus, hyvä paksuuntuminen, stabiilisuus, geeliominaisuus, vaahdon stabiilisuus, tuotteiden ikääntymisen esto, hyytymisen edistäminen jne.
| Tuotteen nimi: | Natriumalginaatti | Erä nro | JL20220716 |
| Cas | 9005-38-3 | MF päivämäärä | 16. heinäkuuta 2022 |
| Pakkaus | 25kg/laukku | Analyysipäivämäärä | 16. heinäkuuta 2022 |
| Määrä | 3MT | Viimeinen voimassaolopäivä | 15. heinäkuuta 2024 |
| KOHDE | STANDARDI | TULOS | |
| Ulkonäkö | Vaalean kellertävä tai ruskehtava tai luonnonvalkoinen | Luonnonvalkoinen jauhe | |
| Viskositeetti 1 % (mPa.s) | 500-600 | 590 | |
| Kosteus (%) | 15,0 max | 12.5 | |
| PHArvo | 6,0-8,0 | 6.7 | |
| Raskasmetallit (%) | Alle 0,002 | Mukautettu | |
| Arseeni (%) | Alle 0,0003 | Mukautettu | |
| Lyijy (%) | Alle 0,001 | Mukautettu | |
| Levyjen kokonaismäärä | ≤5000 pmy/g | Mukautettu | |
| Hiiva ja home | ≤500 pmy/g | Mukautettu | |
| Ecoli | Ei mitään | Mukautettu | |
| Salmonella | Ei mitään | Mukautettu | |
| Johtopäätös | Pätevä | ||
1. Elintarvikkeiden lisäaineet: emulgointiaine, kalvonmuodostusaine ja sakeuttamisaine.
2. Erilaisten nuudeleiden lisääminen voi selvästi lisätä ruoan viskositeettia ja haurautta,
3.Leivässä ja kakussa laajenemisnopeus kasvaa ja tuotteet ovat pehmeitä ja joustavia
4. Käytetään maitotuotteissa ja juomissa, se voi parantaa tuotteiden makua ja parantaa jogurtin rahkamuotoa
5. Sitä käytetään myös makeisissa, kylmissä ruoissa ja ruokatäytteissä. Se voi parantaa makua ja sillä on hyvä geeliominaisuus,
6. Se on myös ravintokuitu, joka voi vähentää kolesterolia ihmisen seerumissa ja maksassa, estää kokonaiskolesterolin ja rasvahappopitoisuuden nousua ja estää haitallisten elementtien, kuten strontiumin ja kadmiumin, imeytymisen. Siksi se on hyödyllinen verenpainetaudin, sepelvaltimotaudin ja diabeteksen hoidossa.
Sitä voidaan käyttää myös tekstiililiimana, kosmeettisena sakeuttajana ja hedelmien säilöntäaineena.
25 kg / pussi tai asiakkaiden vaatimus. Pidä se poissa valolta alle 25 ℃ lämpötilassa.
Natriumalginaatti CAS 9005-38-3:lla
