Kaksiemäksinen kaliumfosfaatti CAS 7758-11-4
Kaksiemäksinen kaliumfosfaatti on valkoinen kiteinen tai amorfinen jauhe. Helppo liuottaa veteen, vesiliuos on lievästi emäksinen. Liukenee niukasti alkoholiin. Se on vetistyvä ja liukenee helposti veteen (1 g liukenee 3 ml:aan vettä). Vesiliuos on heikosti emäksinen, sen pH on noin 9 1-prosenttisessa vesiliuoksessa, ja se on etanoliin liukenematon.
| Tuote | Erittely |
| Hajoaminen | >465 °C |
| Tiheys | 2,44 g/cm3 |
| Sulamispiste | 340 °C |
| λmax | 260 nm Amax: ≤0,20 |
| PH | 8,5-9,6 (25 ℃, 50 mg/ml H2O:ssa) |
| Varastointiolosuhteet | Varastoi +5°C - +30°C. |
Kaliumfosfaattidiemäksistä käytetään elintarviketeollisuudessa raaka-aineena emäksisen veden valmistukseen pastavalmisteisiin, käymisaineisiin, mausteisiin, nostatusaineisiin, maitotuotteiden mietoon emäksisiin aineisiin ja hiivarehuun. Käytetään puskuroivana aineena ja kelatoivana aineena. Käytetään kattilaveden käsittelyyn. Käytetään fosforin ja kaliumin säätelijöinä ja bakteeriviljelyalustana lääke- ja fermentaatioteollisuudessa. Se on raaka-aine kaliumpyrofosfaatin valmistukseen.
Yleensä pakattu 25 kg / rumpu, ja se voidaan myös tehdä räätälöityyn pakkaukseen.
Kaksiemäksinen kaliumfosfaatti CAS 7758-11-4
Kaksiemäksinen kaliumfosfaatti CAS 7758-11-4
