Lämpötilat ovat eri alueilla nousseet jatkuvasti kesän alusta lähtien. Me kaikki tiedämme, että hedelmät ja vihannekset ovat alttiimpia pilaantumiselle lämpötilan noustessa. Tämä johtuu siitä, että vihannekset ja hedelmät sisältävät itse monia ravintoaineita ja entsyymejä. Lämpötilan noustessa hedelmien ja vihannesten aerobinen hengitys nopeutuu. Lisäksi korkeammat lämpötilat lisäävät suuresti bakteerien ja sienten lisääntymistä, mikä saa hedelmät nopeuttamaan pilaantumista. Joten hedelmien ja vihannesten säilönnästä kesällä on tullut yksi niistä asioista, joista kaikki ovat huolissaan.
Kuten hyvin tiedetään, kesällä on monenlaisia kauden hedelmiä, jotka eroavat syksyn hedelmistä ja voidaan ripustaa puihin pitkään. Jos kesällä hedelmiä ei poimita ajoissa kypsymisen jälkeen, ne voivat helposti mätää tai linnut voivat syödä niitä. Siksi tämä edellyttää, että viljelijät poimivat ja jäähdyttävät hedelmät ja vihannekset välittömästi kypsymisen jälkeen. Kuinka suuren hankkeen edessä voisimme säilyttää hedelmät ja vihannekset paremmin kesällä?
Päivittäisessä elämässä kuumalla säällä käytämme usein kotona jääkaappiamme säilyttääksemme hedelmien ja vihannesten tuoreuden. Tämä tietysti rajoittaa jossain määrin ostojemme määrää. Suurissa supermarketeissa varastointiin voidaan käyttää kylmävarastoa, mikä nostaa myös varastointikustannuksia. Tämän ongelman edessä olemme kehittäneet 1-mcp:n, joka on saasteeton, myrkytön ja jäämiä sisältämätön säilöntäainevarastointitekniikka, jolla on syvällinen merkitys vihannesten, hedelmien ja kukkien säilyvyyden pidentämisessä.
Mikä on 1-MCP?
1-MCPon 1-metyylisyklopeeni, CAS No.3100-04-71-MCP syklopropeeniyhdisteenä on turvallinen ja myrkytön. Pohjimmiltaan se on tehokas eteenin antagonistiyhdiste ja kuuluu synteettisten kasvien kasvunsäätelyaineiden luokkaan. Elintarvikkeiden säilöntäaineena sitä on käytetty laajasti kaupallisesti. Monet jakelijat käyttävät 1-MCP:tä varastointiin valvotussa ympäristössä hedelmävarastoissa, jotka voivat kestää useita kuukausia.1-metyylisyklopropeeni (1-MCP)ratkaisee tehokkaasti tuoreiden hedelmien ja vihannesten säilytysvaikeuden kesällä.
1-MCP:n tekniset tiedot:
| Tuote | Vakio | Tulos |
| Ulkonäkö | Melkein valkoinen jauhe | Pätevä |
| Määritys(%) | ≥3.3 | 3.6 |
| Puhtaus(%) | ≥ 98 | 99.9 |
| Epäpuhtaudet | Ei makroskooppisia epäpuhtauksia | Ei makroskooppisia epäpuhtauksia |
| Kosteus (%) | ≤10,0 | 5.2 |
| Tuhka(%) | ≤2,0 | 0.2 |
| Vesiliukoinen | 1 g näytettä liuotettiin täysin 100 g:aan vettä | Täysin liuennut |
1-MCP:n käyttö:
1-metyylisyklopropeenivoidaan käyttää hedelmien, vihannesten ja kukkien säilöntään estämään niitä mätänemästä ja kuihtumasta. Sitä voidaan käyttää esimerkiksi erilaisiin hedelmiin ja vihanneksiin, kuten omenoihin, päärynöihin, kirsikoihin, pinaattiin, kaaliin, selleriin, viherpaprikoihin, porkkanoihin jne. Sen päätehtävänä on vähentää veden haihtumista, viivyttää hedelmien ja vihannesten kypsymistä, ja säilyttää niiden kovuus, maku ja ravintoainekoostumus; Kukkien osalta 1-metyylisyklopropeeni voi varmistaa kukkien, kuten tulppaanien, kuuden kukan, neilikan, orkidean jne. värin ja aromin. Lisäksi 1-MCP voi parantaa kasvien, kuten kukkien, taudinkestävyyttä. Laaja sovellus1-MCPon myös uusi virstanpylväs hedelmien, vihannesten ja kukkien säilönnässä.
1-metyylisyklopropeeni voi vähentää merkittävästi hedelmien ja vihannesten pehmenemistä ja hajoamista sekä pidentää niiden säilyvyyttä ja säilytysaikaa. Maataloustuotteiden kylmäketjulogistiikan epätäydellisen kehityksen vuoksi noin 85 % hedelmistä ja vihanneksista käyttää tavallista logistiikkaa, mikä johtaa suureen määrään hajoamista ja hävikkiä. Siksi 1-metyylisyklopropeenin edistäminen ja soveltaminen tarjoaa laajan markkinatilan.
Postitusaika: 18.5.2023