Glysyrritsiinihapon ammoniumsuola, CAS 53956-04-0
Glykyrritsiinihapon ammoniumsuolalla on voimakas makeus ja se on noin 200 kertaa makeampaa kuin sakkaroosi. Glykyrritsiinihapon ammoniumsuolaa käytetään yleensä makeutusaineena elintarvikkeiden lisäaineissa lihasäilykkeissä, mausteissa, makeisissa, kekseissä, säilötyissä hedelmissä ja juomissa. Monoammoniumglykyrritsinaatilla on voimakas affiniteetti maksan sterolientsyymeihin, mikä estää kortisolin ja aldosteronin inaktivoitumista. Käytön jälkeen sillä on ilmeisiä kortikosteroidien kaltaisia vaikutuksia, kuten tulehdusta estävä vaikutus, allergiaa estävä vaikutus ja suojaava kalvorakenne. Vaikutus: ei ilmeisiä kortikosteroidien kaltaisia sivuvaikutuksia.
CAS-koodi | 53956-04-0 |
Nimet | Glysyrritsiinihapon ammoniumsuola |
Käyttö | Kosmeettiset raaka-aineet |
Puhtaus | 99 % |
MF | C42H65NO16 |
Kiehumispiste | >200 °C (hajoaa) |
Paketti | 25 kg/pussi, 20 tonnia/20' kontti |
Tuotemerkki | Unilong |
25 kg/rumpu, 9 tonnia/20' kontti
25 kg/pussi, 20 tonnia/20' kontti

Glysyrritsiinihapon ammoniumsuola