Gamma-valerolaktoni, Cas 108-29-2

Gamma-valerolaktoni, jossa on Cas 108-29-2, esillä oleva kuva

CAS-nro:108-29-2

MF:C5H8O2

MW:100.12

EINECS-nro:203-569-5

Synonyymit:4,5-DIHYDRO-5-METYYLI-2(3H)-FURANONI; 4-HYDROKSI-PENTANOIKASIDLAKTONI; 4-HYDROKSI-VALERIKASIDIG-LAKTONI; 4-VALEROLAKTONI;

Jätä viestisi

Tuotetiedot

Lataa

Tuotetunnisteet

Mikä on gamma-valerolaktoni, jonka Cas 108-29-2 on?

γ-Valerolaktoni on väritön tai hieman kellertävä läpinäkyvä neste. Vanilliini- ja kookosaromeilla varustettu neste on lämmin ja makea yrttimäinen. Kiehumispiste on 207 °C, leimahduspiste 96,1 °C ja kiteytymispiste -37 °C. Vedettömän nesteen pH-arvo on 7,0; 10-prosenttisen tislatun vesiliuoksen pH-arvo on 4,2. Liukenee veteen ja useimpiin orgaanisiin liuottimiin, hartseihin, vahoihin jne., ei liukene vedettömään glyseriiniin, arabikumiin, kaseiiniin ja soijaproteiiniin jne.

Tekniset tiedot

Ulkonäkö	väritön neste
Haju	Kookoksen ja vaniljan aromit, lämmin ja makea yrttimaku
Sisältö (GC:n laatima)	99,97 %
Happoarvo (mgKoH/g)	0,25
Taitekerroin ()	1,4330
Ominaispaino()	1.0516

Hakemus

Se on sallittu syötävä mauste. Käytetään pääasiassa persikan, kookoksen, vaniljan ja muiden makujen valmistukseen. Käyttö: γ-valerolaktonilla on voimakas reaktiivisuus ja sitä voidaan käyttää hartsiliuottimena ja välituotteena useille samankaltaisille yhdisteille. Sitä käytetään myös voiteluaineina, pehmittiminä, ionittomien pinta-aktiivisten aineiden hyytelöimisaineina, lyijypitoisen bensiinin laktonisävyinä sekä selluloosaestereiden ja synteettisten kuitujen värjäykseen. Gamma-valerolaktonilla on vanilliini- ja kookoksen aromeja. Maani GB2760-86-asetus määrää, että sen käyttö syötävissä mausteissa on sallittua. Käytetään pääasiassa persikan, kookoksen, vaniljan ja muiden makujen valmistukseen.