D(-)-viinihappo CAS 526-83-0 Myydään

CAS:526-83-0

MF:C4H6O6

MW:150.09

EINECS-nro:200-533-0

Synonyymi:D(-)-viinihappo; D-2,3-dihydroksimeripihkahappo; (2R,3R)-2,3-dihydroksibernsteinsaeure; D(-)-viinihappo, 98 %+; Acacia senegal, Acacia seyal; (2R,3S)-2,3-dihydroksibernsteinsaeure; (2R,3S)-2,3-dihydroksibernsteinsaeure, 98 %; L-viinihappo; Dihydroxybernsteinsaeure; korkealaatuinen D(-)-viinihappo

Jätä viestisi

Tuotetiedot

Lataa

Tuotetunnisteet

Mikä on D(-)-viinihappo CAS 526-83-0?

D(-)-viinihappo on karboksyylihappo, jota esiintyy monissa kasveissa, kuten viinirypäleissä ja tamarindissa, ja se on myös yksi tärkeimmistä orgaanisista hapoista viinissä. Viinihappo on tärkeä orgaaninen raaka-aine, jota käytetään laajalti lääke-, elintarvike-, kemian- ja tekstiiliteollisuudessa.

Erittely

CAS	526-83-0
Sulamispiste	159 - 171 °C
Kiehumispiste	399,3±42,0 °C (ennustettu)
Tiheys	1,886 ± 0,06 g/cm3 (ennustettu)
Varastointiolosuhteet	Suljettu kuivaan, huoneenlämpötilaan
Väri	Valkoisesta luonnonvalkoiseen

Sovellus

Viinihappo on ruokaan lisättävä antioksidantti, joka voi tehdä ruuasta happaman. Viinihappo on samanlainen kuin sitruunahappo, ja sitä käytetään elintarviketeollisuudessa, kuten juomien valmistuksessa. Viinihappoa ja tanniinia voidaan käyttää happamien väriaineiden peittausaineena. Viinihappo voi kompleksoitua useiden metalli-ionien kanssa ja sitä voidaan käyttää metallipintojen puhdistus- ja kiillotusaineena.