Sitronellaali CAS 106-23-0
Sitronellaali on väritön tai hieman kellertävä neste, jossa on sitruunan, sitruunaruohon ja ruusun aromeja.
| TUOTE | STANDARDI |
| Ulkonäkö | vaaleankeltaisesta keltaiseen kirkas neste |
| Suhteellinen tiheys | 0,888–0,892 |
| Taitekerroin | 1,470–1,474 |
| Optinen kierto | -7°~ -13° |
| Liukoisuus | liukenee helposti 95-prosenttiseen etanoliin |
| Sisältö | sitronellaalia 32–40 % sitronellolia 9–18 % geraniolia 20–25 % |
| Alkoholin kokonaismääritys | vähintään 85 % |
1. Sitronellalia käytetään pääasiassa raaka-aineena sitronellolin, hydroksisitronellalin, mentolin ja vastaavien syntetisoinnissa. Sitä voidaan käyttää pieninä määrinä heikkolaatuista sitruunaa, kölnivettä, magnoliaa, kieloa, hunajaa ja tuoksuja, pääasiassa siksi, että sillä on ruohonvihreän kaasun vaikutus.
2. Sitronellalia käytetään harvoin korkealaatuisissa mauissa, mutta usein edullisissa saippuan makuaineissa. Sitä käytetään pääasiassa vanillyylialkoholin ja hydroksisitronellaviinietikan valmistuksessa. Synteettistä mentolia tuotetaan mentoli-aivoista. Näistä hydroksisitronellaali on yksi arvokkaimmista mausteista.
3. Sitronellalia käytetään makujen valmistukseen, joilla on rikas sitruuna-, sitruunaruoho- ja ruusumainen aromi
4. Sitronellalia käytetään laajalti kiinnitysaineena, kompleksinmuodostajana ja modifioijana kosmeettisissa hajusteissa; sitä käytetään myös juomien ja elintarvikkeiden aromiaineena. Se voidaan valmistaa sitronellaöljystä tai asetyloida ja hapettaa isoeugenolista.
180 kg/rumpu.
Sitronellaali CAS 106-23-0
Sitronellaali CAS 106-23-0
