Kitiini CAS 1398-61-4

CAS:1398-61-4

MF:C6H11NO4X2

MW:161,16

EINECS:215-744-3

Synonyymit:BETA-(1,4)-2-ASETAMIDO-2-DEOKSI-D-GLUKOOSI; BETA-(1,4)-2-AMINO-2-DEOKSI-D-GLUKOOSI; KITOSAANI, DEASETYLOITU; POLY-(B1-4)-N-ASETYYLIGLUKOSAMIINI; KITIINIMIKROHIUKSET; Kitiini (jauhe)

Jätä viestisi

Tuotetiedot

Lataa

Tuotetunnisteet

Mikä on Chitin CAS 1398-61-4?

Luonnossa kitiiniä löytyy laajalti alempien kasvien sienien, katkarapujen, rapujen, hyönteisten ja muiden äyriäisten kuorista sekä korkeampien kasvien soluseinistä. Se on lineaarinen polymeeripolysakkaridi, eli luonnollinen neutraali mukopolysakkaridi. Kitiini on eräänlainen valkoinen amorfinen jauhe, hajuton, mauton. Kitiini voidaan liuottaa dimetyyliasetamidiin tai väkevään happoon, joka sisältää 8 % litiumkloridia; Liukenematon veteen, laimeaan happoon, emäkseen, etanoliin tai muihin orgaanisiin liuottimiin.

Erittely

Tuote	Erittely
Sulamispiste	>300°C
Kiehumispiste	737,18 °C
Tiheys	1,3744
Vesiliukoisuus	liukenematon
Taitekerroin	1.6000
LogP	-2,640

Sovellus

Kitiinillä ja sen johdannaisilla on tärkeitä sovelluksia lääketieteessä, kemianteollisuudessa, terveysruoassa ja niin edelleen, ja niillä on laajat sovellusmahdollisuudet. Liukoisen kitiinin ja glukosamiinin tuotantoon voidaan käyttää kosmetiikkaa ja funktionaalisia elintarvikkeiden lisäaineita, voidaan valmistaa valokuvausemulsioita ja muita kitiiniä on tärkeä raaka-aine kitosaanin, glukosamiinisarjan tuotteiden valmistuksessa.