Kaseiini CAS 9000-71-9
Kaseiini CAS 9000-71-9 on ei-kiteinen, ei-hygroskooppinen aine. Se voi liuottaa 0,8–1,2 % veteen huoneenlämmössä, liukenee hieman 25 ℃:n veteen ja orgaanisiin liuottimiin, liukenee laimeaan emäkseen ja väkevään happoon, voi imeä vettä ja laajenee nopeasti veteen upotettuna, mutta hyttyset eivät sitoudu. Se on hajuton, mauton tai sillä on lievä aromi ja maku. Se ei liukene veteen eikä alkoholiin. Se liukenee alkaliliuokseen muodostaen kaseinaattia. Isoelektrinen piste on pH 4,6.
| Väri ja kiilto | Kermanvalkoinen tai kermankeltainen |
| Maku, haju | Ainutlaatuinen maku ja tuoksu, ei erikoista hajua |
| Osavaltio | Kuiva, tasainen jauhe, jossa on pieni määrä tummankeltaisia hiukkasia, ei normaalia näköä, vierasesine näkyy ja haju, ei erikoista hajua. |
| Proteiini (kuten kuiva pohja) g /100 g | ≥90,0 |
| Kaseiini (kirjanpito varten proteiini)g / 100 g | ≥95,0 |
| Rasva, g / 100 g | ≤2,0 |
| Kosteus, g / 100 g | ≤12,0 |
| Ilmainen Happo(0 1 mol/L NaoH) (mL/g) | ≤0,27 |
| Tuhka sisältö % | ≤2,0 |
| Liukenematonaine % | ≤0,50 |
1. Sakeuttamisaine; emulgointiaine; stabilointiaine; ravitsemuksellisen aineen tehostaja (väkevöity proteiini); sideaine; täyteaine; kantaja-aine. Sopii erityisesti juustolle ja jäätelölle 0,3–0,7 %:n annoksella, lihavalmisteille (kinkku, makkara) 1–3 % ja vesipohjaisille jauhelihavalmisteille. Väkevöi leivän ja keksien proteiinia 5 %; majoneesia 3 %.
2. Kaseiinia CAS 9000-71-9 käytetään pääasiassa pinnoitteiden pohjamateriaalina, puun, paperin ja kankaan liimana sekä elintarvikelisäaineena. Pinnoitteiden pohjamateriaalina se muodostaa noin puolet kokonaiskulutuksesta. Sillä on erinomainen vedenkestävyys ja se voidaan dispergoida hyvin pigmentteihin pinnoitteiden tasaisuuden parantamiseksi. Lisäksi raakaa juokseproteiinia käytetään pääasiassa muovisten nappien valmistukseen hyvän juoksevuuden ja helpon pinnoitteen ansiosta. Verrattuna muihin hartsinappeihin, kaseiininapeilla on hyvä värjäytyvyys, prosessoitavuus ja värin kirkkaus, ja niiden laatu on nappien keski- ja yläluokissa. Kaseiini sekoitetaan tasaisesti sammutetun kalkin, natriumfluoridin ja kuparisulfaatin kanssa ja lisätään sitten kerosiiniin kaseiiniliiman saamiseksi, joka on eräänlainen liima, jota käytetään ilmailuteollisuudessa ja puunjalostusosastoilla. Kaseiinia käytetään myös lääketieteessä ja biokemiallisissa reagensseissa.
3. Kaseiini CAS 9000-71-9 on hygroskooppinen ja sitä käytetään puuliimana, paperipinnoitteena, diabeetikkoruokana, biologisena materiaalina, tekstiilimassana jne.
4. Kaseiinia CAS 9000-71-9 käytetään biokemiallisena reagenssina
25 kg/rumpu
Kaseiini CAS 9000-71-9
Kaseiini CAS 9000-71-9
