CARAMEL CAS 8028-89-5

CAS:8028-89-5

Molekyylikaava:C7H10O2

EINECS:232-435-9

Synonyymit:ap680; bc420 (väri); poltettu sokeri; poltettu sokerin väritys; luonnonruskea10; karamelliväriaine; ds400; KARAMELLI, VÄRI, NF

Jätä viestisi

Tuotetiedot

Lataa

Tuotetunnisteet

Mikä on CARAMEL CAS 8028-89-5?

Karamelliväri on yksi vanhimmista ihmisten käyttämistä elintarvikeväreistä, ja se on myös suurin ja suosituin ihmisten käyttämä elintarvikelisäaine tällä hetkellä. Korkea värinopeus, voimakas värjäyskyky, joka heijastaa fermentoitua soijakastiketta, ainutlaatuista punertavanruskeaa, punaista, kirkasta. Kohtuullinen viskositeetti, hyvä liukoisuus, korkea suolaisuuden kestävyys, vakaa laatu.

Erittely

Tuote	Erittely
Haju	Karamelli maku
Makutyyppi	makea
Tiheys	1,35 g/cm3

Sovellus

Karamelliväriä elintarvikeväriaineena maamme määrää, että sitä voidaan käyttää keksissä, karamellissa, mehu- (maku)juomissa, jäätelössä, jäätelössä, soijakastikkeessa, etikassa ja maustetölkeissä asianmukaisen käytön tuotantotarpeiden mukaan.