ARABINOGALAKTANI CAS 9036-66-2

CAS:9036-66-2

Molekyylikaava:C20H36O14

Molekyylipaino:500.49144

EINECS:232-910-0

Synonyymit:FEMA 3254; LARCOLL(TM); (+)-ARABINOGALAKTAANI; ARABINOGALAKTAANI; LARCOLL; ARABINOGALAKTAANI, KOKONAISVALMISTEEN VALMISTELU AS; (+)-ARABINOGALAKTAANI KUUSUSPUUSTA; L-(+)-ARABINOGALAKTAANI EX LUKUSPUUT; (+)-arabinogalaktaani, polyarabinogalaktaani

Jätä viestisi

Tuotetiedot

Lataa

Tuotetunnisteet

Mikä on ARABINOGALACTAN CAS 9036-66-2?

ARABINOGALACTAN on valkoinen tai vaaleankeltainen ruskea jauhe. Hieman haiseva. Helposti liukeneva veteen (noin 40%), liukenematon etanoliin. 40 % liuoksesta on meripihkan väristä. 10-40 % vesiliuoksen pH-arvo on 4,5. Muihin liimoihin verrattuna sen viskositeetti on alhaisempi (vain 5 × 10-3Pa? S 10 % liuoksessa 20 ℃:ssa). Sillä on samanlaiset ominaisuudet kuin arabiakumilla.

Erittely

Tuote	Erittely
MW	500.49144
Sulamispiste	>200 °C (hajoaa) (lit.)
Maku	balsamico
vastus	10 ° (C=1, H2O)
Varastointiolosuhteet	2-8 °C

Sovellus

ARABINOGALAKTAANI on arabinoosista ja galaktoosista koostuva neutraali polysakkaridi, jota käytetään pääasiassa elintarvikelisäaineena erilaisten elintarvikkeiden, kuten soijamaidon, jäätelön, jäätelön, hyytelön, juomien ja säilyketuotteiden teollisessa tuotantoprosessissa.