ARABINOGALAKTAANI CAS 9036-66-2

CAS-arvo:9036-66-2

Molekyylikaava:C20H36O14

Molekyylipaino:500.49144

EINECS-luettelo:232-910-0

Synonyymit:FEMA 3254; LARCOLL(TM); (+)-ARABINOGALAKTAANI; ARABINOGALAKTAANI; LARCOLL; ARABINOGALAKTAANI, KOKONAISRAVINTOKUIDUN KONTROLLI; (+)-ARABINOGALAKTAANI LEHTIKUUSESTA; L-(+)-ARABINOGALAKTAANI LEHTIKUUSESTA; (+)-Arabinogalaktaani, Polyarabinogalaktaani

Jätä viestisi

Tuotetiedot

Lataa

Tuotetunnisteet

Mikä on ARABINOGALACTAN CAS 9036-66-2?

ARABINOGALAKTAANI on valkoisesta vaaleankeltaiseen ruskeaan jauheeseen. Hieman haiseva. Liukenee helposti veteen (noin 40 %), ei liukene etanoliin. 40 % liuoksesta on meripihkan väristä. 10–40 %:n vesiliuoksen pH-arvo on 4,5. Verrattuna muihin liimoihin sillä on alhaisempi viskositeetti (vain 5 × 10⁻³Pa⁷ 10 %:n liuoksessa 20 °C:ssa). Sillä on samanlaisia ominaisuuksia kuin arabikumilla.

Tekniset tiedot

Tuote	Tekniset tiedot
MW	500.49144
Sulamispiste	>200 °C (hajoaa) (kirj.)
Maku	balsamico
resistiivisyys	10 °C (C=1, H2O)
Säilytysolosuhteet	2–8 °C

Hakemus

ARABINOGALAKTAANI on neutraali polysakkaridi, joka koostuu arabinoosista ja galaktoosista, ja sitä käytetään pääasiassa elintarvikelisäaineena erilaisten elintarvikkeiden, kuten soijamaidon, jäätelön, jäätelön, hyytelön, juomien ja säilykkeiden, teollisessa tuotantoprosessissa.