99 % puhtaus mononatriumglutamaatti Cas 32221-81-1 kanssa
Mononatriumglutamaatti on valkoinen prismaattinen kide tai kiteinen jauhe, hajuton, erityisellä lihamakulla. Suhteellinen tiheys on 1,635, sulamispiste on 195 ℃ ja täytön ominaistilavuus on 1,20. Se liukenee helposti veteen ja 5-prosenttisen vesiliuoksen pH on 6,7-7,2. Se on vaikea liuottaa etanoliin ja eetteriin. Ilman kosteuden imeytymistä kidevesi alkaa kadota 120 ℃:ssa ja molekyylinsisäinen dehydraatio alkaa lämpötilassa 150-160 ℃, jolloin muodostuu natriumpyroglutamiinia, joka menettää raikkaan makunsa. Se alkaa hajota pyrroliksi noin 270 ℃:ssa.
| Tuotteen nimi: | Natriumglutamaatti | Erä nro | JL20220512 |
| Cas | 32221-81-1 | MF päivämäärä | toukokuuta. 12, 2022 |
| Pakkaus | 25kg/laukku | Analyysipäivämäärä | toukokuuta. 12, 2022 |
| Määrä | 25 MT | Viimeinen voimassaolopäivä | toukokuuta. 11. 2025 |
| KOHDE | STANDARDI | TULOS | |
| Ulkonäkö | Valkoinen kristalli | Mukautettu | |
| Puhtaus | ≥ 99,00 % | 99,8 % | |
| Erityinen kierto | +24,9-25,3 | 25.0 | |
| PH (5 % liuos) | 6,7-7,5 | 7.2 | |
| Kloridi | ≤0,1 % | 0,1 % | |
| Kuivaushäviö | ≤0,5 % | 0,1 % | |
| Arseeni (As2SO3) | ≤0,5 ppm | 0,3 ppm | |
| Lyijy (pb) | ≤1 ppm | 0,1 ppm | |
| Raskasmetallit (pb) | ≤10 ppm | 0,1 ppm | |
| Läpinäkyvä nopeus | ≥ 98 | 99 | |
| Johtopäätös | Pätevä | ||
1. Se on laajimmin käytetty aromiaine kotimaassa ja ulkomailla. Kun se esiintyy yhdessä suolan kanssa, se voi parantaa sen makua esittelevää vaikutusta. Kun sitä käytetään natrium-5'-inosiinin tai natrium-5'-guanylaatin kanssa, sillä on moninkertaistava vaikutus.
2.Käytetään ruoan mausteena
25 kg / pussi tai asiakkaiden vaatimus. Pidä se poissa valolta alle 25 ℃ lämpötilassa.
Natriumglutamaatti cas 32221-81-1:n kanssa
