2-metyyli-2-penteenihappo CAS 3142-72-1
2-metyyli-2-penteeni, joka tunnetaan myös nimellä isopenteeni, on orgaaninen yhdiste.
Fysikaaliset ominaisuudet: 2-metyyli-2-penteeni on väritön neste, jolla on erityinen haju huoneenlämmössä.
Liukoisuus: 2-metyyli-2-penteenillä on hyvä liukoisuus ja se voi liueta moniin orgaanisiin liuottimiin, kuten etanoliin, asetoniin ja eetteriin.
Kemialliset ominaisuudet: 2-metyyli-2-penteeni voi läpikäydä erilaisia orgaanisia reaktioita, kuten additioreaktioita, happo-emäs-neutralointireaktioita ja hapetusreaktioita. Sitä käytetään yleisesti orgaanisessa synteesissä, ja se voi toimia lähtöaineena muiden orgaanisten yhdisteiden syntetisoinnille.
Reaktiivisuus: 2-metyyli-2-penteeni on elektrofiilinen lähtöaine, joka voi osallistua additioreaktioihin nukleofiilisten reagenssien kanssa. Se voi myös osallistua polymeroitumisreaktioihin muodostaen suuria polymeerejä.
| Tuote | Tekniset tiedot |
| Kiehumispiste | 123–125 °C, 30 mmHg (lit.) |
| Tiheys | 0,979 g/ml 25 °C:ssa |
| Säilytysolosuhteet | Suljettu kuivassa, huoneenlämmössä |
| taittokyky | n20/D 1.46 (kirjain) |
| Leimahduspiste | 226 °F |
2-metyyli-2-penteenihapolla on raikas mansikan tuoksu ja rikas, mieto ja pitkäkestoinen maku. 2-metyyli-2-penteenihappoa käytetään syötävien mansikkauutteiden valmistukseen. 2-metyyli-2-penteenihappoa käytetään esimerkiksi mansikoiden, juustojen, vadelmien ja trooppisten hedelmien uutteissa. 2-metyyli-2-penteenihappoa käytetään mansikoiden, orapihlajan ja muiden syötävien uutteiden valmistukseen.
Yleensä pakattu 25 kg/rumpu, ja se voidaan myös räätälöidä.
2-metyyli-2-penteenihappo CAS 3142-72-1
2-metyyli-2-penteenihappo CAS 3142-72-1
