2-etyyli-3-metyylipyratsiini CAS 15707-23-0

CAS-arvo:15707-23-0

Molekyylikaava:C7H10N2

Molekyylipaino:122.17

EINECS-luettelo:239-799-8

Synonyymit:2-etyyli-3-metyylipyratsiini; Pyratsiini, 3-etyyli-2-metyyli; 2-ETYYLI-3-METYYLIPYRATSIINI; 2-METYYLI-3-ETYYLIPYRATSIINI; 3-ETYYLI-2-METYYLIPYRATSIINI; 3-METYYLI-2-ETYYLIPYRATSIINI; ETYYLI-3-METYYLIPYRATSIINI,2-; FEMA-NUMERO 3155; FEMA 3155

Jätä viestisi

Tuotetiedot

Lataa

Tuotetunnisteet

Mikä on 2-etyyli-3-metyylipyratsiini CAS 15707-23-0?

2-etyyli-3-metyylipyridiini on väritön tai hieman kellertävä neste, jolla on voimakas raa'an perunan, maapähkinöiden ja suklaan tuoksu. Liukenee veteen ja orgaanisiin liuottimiin. Kiehumispiste 57 ℃ (1333 Pa).

Tekniset tiedot

Tuote	Tekniset tiedot
Säilytysolosuhteet	Suljettu kuivassa, huoneenlämmössä
Tiheys	0,987 g/ml 25 °C:ssa
Kiehumispiste	57 °C10 mmHg (kirj.)
pKa	1,94 ± 0,10 (ennustettu)
MW	122.17
Liukoisuus	niukkaliukoinen

Hakemus

2-etyyli-3-metyylipyratsiinia, jota käytetään pääasiassa essenssien, kuten maapähkinöiden ja suklaan, valmistukseen, ei saa ylittää GB 2760:n mukaista sallittua enimmäiskäyttömäärää ja enimmäisjäämää.