2-etyyli-3-metyylipyratsiini CAS 15707-23-0

CAS:15707-23-0

Molekyylikaava:C7H10N2

Molekyylipaino:122.17

EINECS:239-799-8

Synonyymit:2-etyyli-3-metyylipyratsiini; pyratsiini, 3-etyyli-2-metyyli; 2-ETYYLI-3-METYLYPYRATSIINI; 2-METYYLI-3-ETYYLPYRATSIINI; 3-ETYYLI-2-METYLYPYRATSIINI; 3-METYYLI-2-ETYYLPYRATSIINI; ETYYLI-3-METYLIPYRATSIINI,2-; FEMA NUMERO 3155; FEMA 3155

Jätä viestisi

Tuotetiedot

Lataa

Tuotetunnisteet

Mikä on 2-etyyli-3-metyylipyratsiini CAS 15707-23-0?

2-etyyli-3-metyylipyridiini on väritön tai hieman kellertävä neste, jossa on voimakas raakojen perunoiden, maapähkinöiden ja suklaan aromi. Liukenee veteen ja orgaanisiin liuottimiin. Kiehumispiste 57 ℃ (1333Pa).

Erittely

Tuote	Erittely
Varastointiolosuhteet	Suljettu kuivaan, huoneenlämpötilaan
Tiheys	0,987 g/ml 25 °C:ssa
Kiehumispiste	57 °C10 mm Hg (lit.)
pKa	1,94±0,10 (ennustettu)
MW	122.17
Liukoisuus	niukkaliukoinen

Sovellus

2-etyyli-3-metyylipyratsiini, jota käytetään pääasiassa esanssien, kuten maapähkinöiden ja suklaan, valmistukseen, ei saa ylittää GB 2760:n suurinta sallittua käyttömäärää ja suurinta sallittua jäämää.